Quel plaisir de lire ces articles, enfin de la lecture sur l’art culinaire iranien ! Le seul dossier dont vous n’avez pas traite concerne les desserts. Quelle est l’origine de la patisserie perse, ses influences ? Savez-vous ou je pourrais trouver de la documentation a ce niveau ? Je n’ai pas besoin de quelque chose de tres detaille, mais au moins les grandes lignes. Cela me serait fort utile pour mes recherches...
Je vous remercie d’avance.
Vanessa
Quel plaisir de lire ces articles, enfin de la lecture sur l’art culinaire iranien ! Le seul dossier dont vous n’avez pas traite concerne les desserts. Quelle est l’origine de la patisserie perse, ses influences ? Savez-vous ou je pourrais trouver de la documentation a ce niveau ? Je n’ai pas besoin de quelque chose de tres detaille, mais au moins les grandes lignes. Cela me serait fort utile pour mes recherches...
Je vous remercie d’avance.
Vanessa